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Publié par jean claude Dosseto

LE BROWNIES CRU 

la recette:

Ingrédients:

- 3 tasses de noix de pécan (ou autres oléagineux, en mélange ou pas)

- 1 tasse de dattes à faire tremper (la veille c'est mieux, sinon, au moins pendant 2 heures)

- 1 tasse et demi de dattes - 3/4 de tasse de cacao en poudre

- 1 à 2 c. à café de poudre de vanille (ou essence)

- 1/4 de tasse d'huile de coco fondu au bain marie

- 1/4 de tasse de cacao en poudre  - 1/2 c. à café de poudre de vanille (ou essence)

Hacher toutes les dattes non trempées en tout petit cube avec un grand couteau  puis ajouter tous les ingrédients ( dattes trempées et le mélange d'oléagineux amandes, noix de pécan, noix de grenoble etc...), remuer gentiment avec une cuillère en bois, puis, malaxer avec les mains... attention, ça colle!!!

(si la pâte est un peu sèche, ajouter un peu de l'eau de trempage).

Verser la pâte dans un moule tapisser de papier de cuisson et égaliser avec une fourchette ou le plat de la main.

Pour le glaçage, mélanger les ingrédients à l'aide d'un petit fouet (huile de coco + cacao en poudre + poudre de vanille), le verser uniformément sur la pâte et Hop! placer le tout au frigo

( minimum 2 heures) et régalez-vous!

Le brownie tel quel se conserve au frigo, pendant 2 semaines et il peut aussi être congeler, en portions selon sa gourmandise...!

Bonne dégustation !!!!!!

 

Jean-claude Dosseto Naturopathe Nutritionniste

Consultation/  coaching / atelier de crusine 

Marseille contact : 0673087136

jeandosseto@gmail.com

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